根據物理化學的定義，物質的熔點是指該物質由固態變為液態時的溫度。在有機化學領域中，熔點測定是辨認物質本性的基本手段，也是純度測定的重要方法之一。因此，
熔點測定儀在化學工業、醫藥研究中具有重要地位，是生產藥物、香料、染料及其他有機晶體物質的*儀器。
熔點測定：
1.通過起始溫度拔盤輸入所需要的起始溫度，設置的起始溫度應低于待測物質的熔點（不大于280℃），根據線性升溫速率；
2.開啟電源形狀，通過觀察窗可以看到照明燈亮，硅油被電機攪拌，說明儀器已處于接通狀態，同時顯示屏會顯示出當前的油浴溫度，此后儀器自動達到預置設定溫度并自動平衡，若要修改預置溫度，則重新輸入所需的預置溫度，按一下“置入”鍵即可；
3.儀器預熱20分鐘，將裝有待測物質的毛細管從插入口中內的小孔中置入到油浴管中（插入及取出毛細管進必須小心謹慎，切勿折曲）；
4.根據需要選擇升溫速率，按下相應的鍵，左上方即有光亮指示，說明儀器已進入線性升溫工作狀態，四檔線性升溫速率鍵可隨時變換，對于未知熔點值的樣品可先用快速升溫得到初步熔點范圍后而精測；
5.通過觀察窗觀毛細管內的樣品的熔化過程，出現初熔時，按下“按熔”鍵，初熔存貯指示燈亮，說明初熔已被貯存。出現終熔時，按下終熔鍵，顯示屏上的數字被保持不動，這個數值就是終熔值。
說明：如果發生誤動，則無法修改初、終熔讀數，只好重新測量；
6.若要讀出初熔，按一下初熔讀出鍵，顯示屏上數字就是初熔值，但幾秒后，顯示屏上的數字又轉換到終熔值。這樣一直可以重復讀出；
7.謹慎取出測量完畢的毛細管；
8.如果要重復測同種樣品，那么按一下“置入”鍵，儀器自動進入起始溫度設定，等平衡后重復3－7的步驟即可；
9.如果要測其它物質的熔點，可通過起始溫度拔盤重新輸入新的起始溫度，然后按一下“置入”鍵重復3－7的步驟即可；
10.一般推薦用戶先測量低熔點物質，后測高熔點物質；
11.如果儀器使用過程中有什么問題，可及時和工程師聯系，以免影響你的實驗操作。
